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  • 郑州市国铭机械设备有限公司
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国铭米线机厂家密切关注我国餐饮行业发展

    在经济发展新常态下,我国餐饮业同样进入理性回归、满足大众需求、适应市场变化、着力提升质量与效率的发展新常态。随着科技水平的发展和基础设施的完善,新技术、新产品、新业态、新模式将为餐饮业发展提供新机遇。
    中国烹饪协会的研究报告预测,2016年“互联网+餐饮”热潮将继续深入,其中餐饮外送发展将白热化。有关调查发现,“互联网+餐饮”虽然充满商机,但也有很多现实问题亟待解决。譬如,外送消费者的核心诉求是配送速度要快,关注价格补贴和食品安全等问题,需要得到有效及时的回应。移动互联网延伸了餐饮业的触角,在未来有巨大的发展空间,因为“目前还有很多人没有建立起消费习惯”。
    城镇化建设也提升了餐饮需求。随着城镇化发展成效的不断显现,其功能配套需求将不断提升,特别是作为民生产业的餐饮服务将获得巨大市场空间。在餐饮经济发达地区竞争日趋激烈的环境下,未来5年,着眼于中小城市的大量现实或潜在需求,通过扩大有效投资、促进消费升级、发挥新型城镇化带动作用,着力把内需潜力激发出来,将是餐饮业发展的新动力。在此期间,大型连锁餐饮品牌的属地化覆盖将具有巨大的市场空间,并将在提升区域餐饮业发展水平方面发挥积极的带动作用。
    餐饮业应在继续研究消费心理、消费结构、消费趋向等“需求侧”问题的同时,认识到中间阶层将成为消费市场中坚力量,女性消费、“互联网+消费”都在强势崛起,而且饮食营养健康越来越受到市场关注。我国餐饮业要把创新驱动放在核心位置,围绕加快培育新动能、改造提升传统动能,以大众创业、万众创新带动产业转型升级,使更多新产品、新业态、新模式涌现出来,适应市场需要并带动更多就业。

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