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凉拌冷面做法

                                                          凉拌冷面做法

       炎热的夏季胃口不佳,最能勾起食欲的莫过于一碗凉面了。凉面的做法花样众多,有些复杂的要用上十几种的材料。对于家庭来说,吃的就是一个随意和舒心。下面这款凉面是最家常的做法了,用材随意不过味道还是蛮不错的哟。

        1、鸡蛋与西红柿炒熟备用,黄瓜切丝备用,大蒜砸碎加适量醋拌发备用,麻酱加适量清水拌匀备用。

        2、准备材料的过程中锅中可以烧上水,水烧开后把面条下入锅中,待滚起后打半碗凉水,重复打三次凉水面条就可以了。

        3、煮好的面条捞出盛有凉水的盆中,反重过几次凉水,直到个人满意的温度为止。

        4、过好凉水的面条盛入碗中,依个人喜好加入调料拌匀即可。

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