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有谁知道面皮机背后的故事.......

面皮机的背后还隐藏着一段流传面皮的故事。
   相传始于秦汉,它是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮吃法很多,除凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美。还有炒、烩等吃法。它早已是人们喜爱的、风味独特的地方名小吃。
  面皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西米皮分为大米面皮和小麦面皮两大类,以大米面皮最受欢迎 ,故又称米皮,一般人们提起凉皮就指的是大米面皮。这是因为陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地,尤以薛家老店历史最为悠久 ,也就是现在的西安市薛昌利大米面皮快餐连锁有限公司。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。清朝宣统二年(公元 1910年),薛昌利祖父薛守信根据历史传说试蒸凉皮,一举成功,生意红火,乡邻纷纷效仿,使秦镇大米面皮子一时名播四方。解放后,薛昌利父亲薛林财担任生产队长,带领社员以搞集体副业为名,在秦镇、余下镇、户县县城、长安县城、咸阳市等地经营面皮。
   巩义鸿睿机械厂生产的面皮机主要产品有:可生产擀面皮,凉皮,银丝面,米皮,黑米皮,河粉,各种豆皮,蔬菜皮,杂粮皮等,若选购面皮机一定要亲自到厂家考察。看这个厂家是否具有生产能力。并要求厂家试机看一下机器性能。另外在接触厂家的同时要仔细观察厂家的可信度。彻底了解机器的质量及售后。从而和厂家达成合理意见。签约合同。双方本照互惠互利原则合理进行销售订购。发货时可按全款付清或有物流公司代收货款的方式由厂家发货。厂家应派技术人员包教保会。免费安装调试。如果感觉我们厂不错的话,随时欢迎您的光临。

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