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用米线机做米线,大米很重要

 

 

       我们都知道,机器的发展给我们的生产生活带来了很多方便,带来了很多惊喜。虽然使用机器生产的产品比较稳定,但是原材料才是关键。质量合格的原材料才能做出令人满意的产品。对于用米线机生产米线,原材料——大米,是很重要的。

 

       粮食陈化是一种自然现象,大米也不例外。随着储存时间的延长,特别是超过正常储存年限以后,粮食的内部结构逐渐松弛,酶活性降低,呼吸能力衰退,生活力减弱,这是粮食自身的生理、生化变化过程。粮食在储存期间即使是未发热、生虫、霉变,也仍然存在陈化的自然现象。粮食陈化现象表现在食用品质和使用品质下降,严重陈化时酸度明显增加,口感明显变差。

 

       当你闻到大米微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质大米,不建议继续食用,那么在大米存放应当哪些问题怎么做?

 

       大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮;第一次储存期限超过一年的是陈粮;储存后变质的粮食是陈化粮。陈化粮对人体有害,不能直接作为人的口粮。只能通过拍卖的方式向有特定资格的饲料加工和酿造企业定向销售。陈粮与陈化粮的概念完全不同,稻米加工使用陈粮原料是正常的。

 

       根据国粮发[2004]43号文件《稻谷储存品质判定规则》规定,以色泽气味、脂肪酸值、品尝评分值三项指标来判定,只要有一项符合下表“陈化”规定的,即可判为陈化。在这三项判定指标中,脂肪酸值是一项较为重要的判定指标。

 

       巩义市万金机械厂凭借常年生产米线机的专业经验制作的全自动米线机,体积小,放在一张小桌上就可完成操作,使用这款全自动米线机产量高成本低,用电省,非常适合现做现卖。选择万金,用优质大米,做美味米线欢迎大家致电详询。

 

 

 

 

 

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